Ételkínálat
Barabás Étterem
- Klasszikusok -
1. Debreceni páros
2. Pankó morzsában sült csirkemell, édes burgonya,amerikai saláta
3. Kovászolt töltött káposzta
4. Mangalica tarja BBQ mártás édesburgonya
5. Csőröge házi baracklekvárral
Beer and Wurst
1. Debreceni páros kolbász, bajor perec, édes mustár
2. Käsekrainer, bajorburgonyasaláta, reszelt torma
3. Bajor csülök, bajor káposzta, bajor zsemle
4. Schupfnudeln, vanília sodó, vörösáfonya
Csakhal Bisztró
1. Grillezett harcsakolbász színes lecsóval
2. CSAKHALászlé harcsafilével, kovászos kenyérrel
3. Haltepertő csúszkával
4. CSAKHAL Wrap harcsafilével, friss zöldségekkel, házi öntettel
5. Harcsakolbász házi mustárral, kovászos kenyérrel
Deszka
1. Díjnyertes Debreceni Páros, friss puha kenyérrel és színes borsos mustárral
2. Deszka Street Burger
3. Rántott Hortobágyi húsos palacsinta liba zúza pörkölttel töltve, sült édesburgonyával és metélőhagymás tartármártással
4. Rántott Füstölt csülök karika, mogyoróburgonyával és amerikai káposztasalátával
5. Rántott Túrós palacsinta, vanília sodóval és málnával
Freedom Restaurant & Skybar
1. Debreceni páros
2. Free gyros tál
3. Konfitált sertéstarja fűszeres steak burgonyával és almás coleslaw salátával
4. Tépett marhaszegy házi BBQ szósszal, fűszeres steak burgonyával és majonézes Free salátával
5. Somlói galuska
Grillakadémia
1. Papucsos sajtburger
2. Hortobágy Angus Debreceni
3. Tiszalöki grillsajt
4. Debreceni Páros
Kis Padlizsán Vegán Bisztró
1. Pippy Burger édesburgonya szósszal és coleslaw salátával (Fehérbab alapú pogácsával készült - megdöbbentően csirkemellre emlékeztető - burger, krémes édesburgonya szósszal, mikrozölddel és hozzá igazi coleslaw salátával.)
2. Wimpy chilis babbal és pirított hagymával (Régi klasszikus, ami a hot-dog kiflibe rejtett "virslit" illeti. Ez van felturbózva ínycsiklandó chilis babbal és édeskés pirított hagymával)
3. Görög "gyros" tál, görög salátával és pitával (Hogy senki ne maradjon le a gyros-élményről! Extravagáns jackfruitból készített ragu, kesuszószos tzatziki öntettel felejthetetlen ízélményt nyújt.)
4. Debreceni páratlan (Páratlan, mivel teljes mértékben állati összetevőktől mentes kivitelben jelenítjük meg ezt a tradicionális helyi Hungarikumot.)
5. "Oreo" cupcake (Megabrutál! A gyerekek és felnőttek kedvenc édessége, amit most cupcake formájában kiviteleztünk. No comment, taste it!)
Malom Étterem
1. Pulled kacsás szendvics (bbq szósz, lilahagyma lekvár, római saláta, szárított
alma chips), csónak burgonya
2. Dijoni mustáros tarja, házi röszti, fokhagyma mártás
3. Big cheeseburger ( házi szósz, 3 szelet cheddar, angus marhahús pogácsa, fodros saláta, paradicsom, pirított hagyma chips, savanyú uborka), csónak burgonya, andalúz szósz
4. Debreczeni páros (mustár, csalamádé, kovászolt kenyér)
Mirage Étterem
1. Debreceni páros
2. Borjúláb, chili, kápia, majonéz, koriander, retek
3. Sertéspofa, paprika, "sztrapacska"
4. Tépett kacsa, gránátalma, bulgur, stracciatella
5. Halfasírt, citrus, sóska
6. "Téli fagyi" konyak meggy
Viktória Étterem
1. Tárkonyos borjúraguleves
2. Juhtúróval és füstölt csülökkel töltött tócsni, fokhagymás tejföllel.
3. Baconnal és cheddar sajttal töltött csirkemell, röstivel.
4. Tarja steak, petrezselymes burgonyával.
5. Debreceni páros.
6. Aranygaluska, vanília habbal.